「차탄의 소금」 오키나와 차탄 자연 해염 주식회사

오키나와 차탄의 소금은 차탄초 앞바다의 해수를 원료로 합니다. 오키나와현 기업국의 해수담수센터에서 해수로부터 담수를 만드는 과정에서 발생하는 "농축해수"를 100% 사용하여 제조되는 소금입니다. 저온 65도의 방식으로 졸여서 만들기 때문에 감칠맛이 강하고, 맛과 짠맛의 균형이 잘 잡혀 있어 모든 식재료에 사용하기 적합합니다.