"北谷之盐" 沖縄北谷自然海鹽株式會社

冲绳茶丹盐是用茶丹町沿海的海水制成的。 这种盐 100%使用冲绳县企业局海水淡水中心在海水淡水化过程中生产的 "浓缩海水"。 它在 65°C 的低温下煮沸，在此过程中产生了强烈的鲜味成分，并在口感和咸度之间取得了良好的平衡，因此适用于所有食品。